Le riz cantonais est un mets incontournable des restaurants chinois. Avec ses belles couleurs et son goût inimitable, ce plat d’origine asiatique continue de séduire petits et grands grâce à ses ...

Du riz long + une poêle = du riz soufflé ! Oui oui, c'est aussi simple que ça ! En quelques secondes seulement, retrouvez-vous avec du riz extra croustillant, parfait à mélanger avec du lait pour le ...

Plat: Fans de repas japonnais, cette recette est faite pour vous! Apprenez pas à pas à réaliser un riz vinaigré parfait pour ...

Trop collant, trop sec ... il nous est tous arrivé de rater la cuisson du riz Basmati. Pourtant des gestes et astuces simples suffisent pour cuire à la perfection ce riz à grain long si parfumé !

Le riz se caractérise par une grande variété de grains. Court, semi-complet, gluant ou rond, il multiplie les arômes et nous en fait voir aussi de toutes les couleurs. Nos conseils pour bien maîtriser ...

Le riz rouge est un plat consommé dans plusieurs pays de l’Afrique de l’Ouest où on le retrouve sous différentes appellations. Certains pays s’en disputent même la paternité. Pourtant, le riz rouge ...

Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cultures du monde entier. De l’Asie au Moyen-Orient en passant par l’Europe et les Amériques, chaque cuisine a ses propres méthodes uniques pour prépar ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Le "sandwich" au riz vinaigré est la recette tendance ...